El invierno es el momento perfecto para refugiarse del frío y disfrutar de una comida reconfortante que combine tradición y modernidad. 

En Taberna Orgullosa, situada frente a la icónica Plaza de Las Ventas en el barrio Salamanca de Madrid, te ofrecemos una experiencia gastronómica inolvidable con platos diseñados para conquistar tus sentidos. ¡Descubre nuestra selección imprescindible!

1. Saquitos crujientes de rabo de toro

Un clásico reinventado. Estos saquitos rellenos de jugoso rabo de toro en su salsa te envuelven en un abrazo de sabor. Perfectos para combatir los días fríos con una explosión de texturas.

2. Pulpito braseado con cremoso de patata

Este plato, tan elegante como sabroso, combina la intensidad del pulpo braseado con la suavidad de un cremoso de patata que te hará querer repetir.

3. Lasaña crujiente de butter chicken

Un guiño a la fusión internacional, con pollo butter masala y láminas de pasta wonton frita. Un contraste de sabores y texturas que enamora.

4. Burrata de Puglia

Fresca y cremosa, servida sobre un tomate concassé e inyectada con pesto. Ligera pero reconfortante, es el plato ideal para compartir.

5. Tarta de queso cremosa

El broche de oro. Esta tarta es el abrazo dulce que necesitas para terminar cualquier comida de invierno en Taberna Orgullosa.

Ven a Taberna Orgullosa y disfruta de estos platos que son un tributo al invierno en Madrid. Reserva ya tu mesa y vive una experiencia gastronómica que no olvidarás. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!